Bộ trưởng Bộ Công Thương Nguyễn Hồng Diên đến thăm và làm việc tại Viện Công nghiệp thực phẩm

Ngày 29/8/2025, Đồng chí Nguyễn Hồng Diên, Ủy viên Ban chấp hành Trung ương Đảng, Bộ trưởng Bộ Công Thương đến thăm và làm việc tại Viện Công nghiệp thực phẩm. Đi cùng Bộ trưởng có các lãnh đạo Cục, Vụ, Viện, Trường trực thuộc Bộ.

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên phát biểu chủ trì buổi làm việc  

PGS. Vũ Nguyên Thành- Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm báo cáo kết quả hoạt động của Viện giai đoạn 2020-2025 và phương hướng nhiệm vụ giai đoạn 2026-2030. Là Viện nghiên cứu đầu ngành và duy nhất của Bộ Công Thương về công nghệ thực phẩm và sinh học, Viện CNTP đã có nhiều đóng góp quan trọng đối với sự phát triển của thực phẩm, sinh học trên cả nước và đối sự phát của ngành Công Thương. Giai đoạn 2020-2025, Viện đã hỗ trợ Bộ Công Thương trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm. Bên cạnh đó, Viện cũng là đơn vị quan trọng trong mạng lưới bảo tồn gen, lưu giữ hơn 1700 chủng vi sinh vật công nghiệp, làm nền tảng cho công nghiệp sinh học Việt Nam. Viện cũng phát triển các công nghệ cao như enzyme tái tổ hợp và nano-selen, đồng thời chuyển giao nhiều công nghệ chế biến nông sản. Để nâng cao hiệu quả, giai đoạn 2026-2030, Viện CNTP dự kiến sẽ tái cơ cấu tổ chức, tinh giản biên chế trên 20%. Viện đặt mục tiêu trở thành đơn vị nghiên cứu khoa học và công nghệ cấp quốc gia, tiên tiến trong khu vực, tập trung vào phát triển công nghiệp protein thay thế từ thực vật và vi sinh vật, cũng như công nghiệp chế biến sâu sau gạo. Đặc biệt, Viện đề xuất xây dựng “Trung tâm Kết nối, Trình diễn và Chuyển giao Công nghệ Công nghiệp Sinh học và Thực phẩm” đạt chuẩn GMP. Viện kiến nghị Bộ Công Thương phê duyệt Trung tâm này, duy trì tư cách đơn vị sự nghiệp công lập tự chủ, và trao quyền tự chủ hơn về nhân sự, tài chính cho Viện để Viện thực hiện tốt các mục tiêu đã đề ra.

PGS. Vũ Nguyên Thành- Viện trưởng Viện CNTP phát biểu

Lãnh đạo các đơn vị trong Bộ, các Cục, Vụ, Viện, Trường đã đóng góp ý kiến cho Viện CNTP, trong đó đánh giá cao những thành tựu mà Viện CNTP đã đạt được trong thời gian vừa qua, đồng thời ghi nhận những đóng góp của Viện đối với công tác quản lý nhà nước của Bộ Công Thương, đặc biệt là trong quản lý an toàn thực phẩm đối với sản phẩm thuộc Bộ Công Thương quản lý, đồng thời ủng hộ những đề xuất của Viện về các đề án nghiên cứu cũng như Trung tâm Kết nối. Các ý kiến phát biểu cho thấy là tiềm năng về hợp tác giữa các đơn vị trong Bộ Công Thương là rất lớn. Đồng thời kỳ vọng Viện Công nghiệp thực phẩm không chỉ là đơn vị nghiên cứu ứng dụng lớn đầu ngành mà còn trở thành cơ quan tham mưu chính sách, góp phần phát triển ngành Công Thương. Bên cạnh đó, trong thời gian tới, Viện cần đẩy mạnh việc gắn kết quả nghiên cứu với nhu cầu thực tiễn và thúc đẩy thương mại hóa sản phẩm nghiên cứu, mang lại giá trị kinh tế – xã hội cao.

Lãnh đạo các Cục, Vụ, Viện, Trường trực thuộc Bộ Công Thương phát biểu đóng góp ý kiến cho Viện CNTP

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên khẳng định: Bộ Công Thương sẽ đồng hành, tạo điều kiện để Viện Công nghiệp thực phẩm phát huy vai trò đơn vị nghiên cứu đầu ngành. Viện cần tận dụng cơ hội từ Nghị quyết 57-NQ/TW về phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia, đồng thời đẩy mạnh tự chủ, mở rộng hợp tác quốc tế, thương mại hóa sản phẩm nghiên cứu. Viện cũng cần tích cực chủ động trong hợp tác với các đơn vị cả trong và ngoài nước, tiếp tục thực hiện tốt công tác tham mưu về cơ chế chính sách cho Bộ Công Thương. Bộ trưởng cho rằng, bên cạnh những khó khăn, Viện Công nghiệp thực phẩm đứng trước cơ hội phát triển vượt bậc trong thời gian tới.  Viện cần tập trung thực hiện tốt sáu nhiệm vụ trọng tâm như sau:

Trước hết, triển khai thực hiện thật tốt các chủ trương, quan điểm của Đảng, quy định, chính sách của Nhà nước có liên quan đến ngành Công Thương nói chung và lĩnh vực công nghiệp thực phẩm nói riêng, bao gồm: (1) Chiến lược phát triển công nghiệp thực phẩm Việt Nam đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045; (2) Các Nghị quyết được xem là “bộ tứ trụ cột” của Bộ Chính trị và Nghị quyết 193 của Quốc hội về thí điểm một số cơ chế, chính sách đặc biệt, tạo đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số; (3) Bám sát đề án tái cơ cấu ngành Công Thương và hàng loạt các quy hoạch, chiến lược, kế hoạch phát triển ngành giai đoạn đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt.

Tập trung thực hiện tái cơ cấu tổ chức bộ máy theo hướng tinh gọn, chuyên nghiệp, hệ thống quản trị hiện đại để tiếp tục đổi mới, nâng cao chất lượng, hiệu quả hoạt động của Viện. Chú trọng sử dụng hiệu quả cơ sở vật chất, trang thiết bị nghiên cứu hiện có. Đồng thời, tăng cường đầu tư nâng cấp trang thiết bị nghiên cứu, phòng thí nghiệm, nhà xưởng thực nghiệm hiện đại và đẩy mạnh chuyển đổi số, xây dựng cơ sở dữ liệu về an toàn thực phẩm, đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc và hội nhập quốc tế. Chú trọng đào tạo, phát triển đội ngũ cán bộ nghiên cứu khoa học, công nghệ đủ mạnh, có khả năng công bố quốc tế và đăng ký sáng chế nhằm xây dựng Viện Công nghiệp thực phẩm trở thành Trung tâm nghiên cứu và đổi mới sáng tạo hàng đầu trong lĩnh vực thực phẩm ở Việt Nam, đạt trình độ tiên tiến trong khu vực và quốc tế.

Tiếp tục thực hiện tốt công tác tham mưu, tư vấn chính sách, cung cấp luận cứ khoa học và thực tiễn để phối hợp với các đơn vị chức năng của Bộ xây dựng, hoàn thiện cơ chế chính sách, chiến lược phát triển ngành. Đặc biệt là tập trung nghiên cứu, xây dựng đồng bộ hệ thống các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về an toàn thực phẩm, góp phần nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý nhà nước, bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên cùng Viện trưởng Vũ Nguyên Thành và lãnh đạo các Cục, Vụ, Viện, Trường thăm Viện CNTP

Tập trung đổi mới mạnh mẽ phương thức hoạt động theo hướng đẩy mạnh gắn kết với các đơn vị chức năng của Bộ và với các Tập đoàn, Tổng công ty, lấy doanh nghiệp làm trung tâm. Mọi hoạt động khoa học, công nghệ phải gắn với sản xuất, bắt nguồn trước hết từ yêu cầu của thị trường để có những sản phẩm khoa học, công nghệ thiết thực, hiệu quả, có sức lan tỏa mạnh và được ứng dụng nhanh chóng, hiệu quả vào thực tiễn. Tiên phong trong nghiên cứu, phát triển và chuyển giao các công nghệ bảo quản, chế biến thực phẩm (đặc biệt là các công nghệ tiên tiến, thân thiện với môi trường), gắn với yêu cầu phát triển kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn. Tập trung phát triển các sản phẩm mới, có giá trị dinh dưỡng cao và phù hợp với xu hướng tiêu dùng hiện đại, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường về thực phẩm sạch, an toàn. Từng bước hình thành các tài sản trí tuệ (gồm các sáng chế, giải pháp hữu ích) để đẩy mạnh quá trình thương mại hóa sản phẩm thông qua việc liên doanh, góp vốn, mở rộng sản xuất bằng các tài sản trí tuệ của Viện.

Đẩy mạnh hợp tác với các trường đại học, viện nghiên cứu, tổ chức đào tạo có uy tín ở trong và ngoài nước để trao đổi, chia sẻ, tiếp thu trình độ chuyên môn và kỹ năng quản lý tiên tiến, tiến tới làm chủ các công nghệ hiện đại của khu vực và quốc tế. Qua đó, nâng cao năng lực cạnh tranh và khẳng định vai trò của Viện là trung tâm nghiên cứu đầu ngành về công nghệ thực phẩm.

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên và lãnh đạo các Cục, Vụ, Viện, Trường thăm phòng thí nghiệm tại Viện CNTP

Tiếp tục mở rộng và nâng cao chất lượng, hiệu quả công tác đào tạo sau đại học, nghiên cứu sinh về chuyên ngành công nghệ sinh học và công nghệ thực phẩm. Đồng thời, góp phần đào tạo, phát triển nguồn nhân lực chất lượng cao, đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững của Viện, của ngành và của đất nước. Chú trọng làm tốt công tác truyền thông, quảng bá thương hiệu của Viện, tạo dựng niềm tin với các đối tác và sự đồng thuận xã hội đối với các hoạt động của Viện trong tiến trình chinh phục những thành công mới.

Đồng thời, Viện cần làm thật tốt công tác xây dựng và củng cố đoàn kết nội bộ.

Bộ trưởng Nguyễn Hồng Diên  và lãnh đạo các đơn vị thuộc Bộ Công Thương chụp ảnh lưu niệm

Bài: Khuất Thị Thủy, Vũ Đức Chiến, Nguyễn Bảo Châu