Admin 1 – Viện Công Nghiệp Thực Phẩm

Quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm ở Singapore

Một gian hàng hải sản ở Singapore (Ảnh: @marketfresh.sg) Sự bùng nổ các bệnh liên quan đến thực phẩm đang tăng lên trên toàn thế giới. Hàng năm có khoảng 1,5 tỷ ca bệnh liên quan đến thực phẩm được thông báo với 3 triệu ca tử vong trên toàn cầu. Tổ chức sức khỏe thế…

Lượng đường cao nhất được cho phép sử dụng hàng ngày là bao nhiêu ?

(Ảnh: european food safety authority) Có nhiều loại đường khác nhau được sử dụng trong bữa ăn của chúng ta. Một số được bổ sung thêm vào thực phẩm, một số khác có sẵn tự nhiên trong thực phẩm như: hoa quả, rau, mật ong và sữa. Lượng đường tổng bao gồm: đường tự nhiên…

Trứng thuần chay sẽ được tạo ra như thế nào trong tương lai?

(Ảnh: livekindly) Công ty khởi nghiệp Clara Foods đã phát triển sản phẩm trứng thuần chay có chức năng tương tự như trứng gà bằng cách sử dụng công nghệ lên men tương tự như quá trình lên men bia. Trong tương lai gần, các đầu bếp bánh ngọt sẽ chuẩn bị một mẻ bánh…

Những nguồn protein thực vật tốt nhất

Dù bạn có phải là người ăn chay hay muốn giảm lượng thịt tiêu thụ, bài viết sẽ cung cấp cho bạn thông tin về những nguồn protein thực vật tốt nhất. Có một câu hỏi được đặt ra từ lâu là: những người ăn chay thu nhận nguồn protein từ đâu? Mặc dù, những…

Axit béo omega-3 và sức khỏe con người trong giai đoạn đại dịch Covid-19

Axit béo omega-3 tìm thấy trong dầu cá và các thực phẩm bổ sung (Ảnh: skynews) Sự lây lan nhanh chóng của hội chứng hô hấp cấp do Covid-19 trên thế giới đã gây ra tình trạng y tế khẩn cấp toàn cầu trong năm 2020 và 2021. Tính đến ngày 22/7/2021, đã có 193,361…

Kết quả Cuộc thi “FIRI trong tôi” – Chào mừng kỷ niệm ngày thành lập Viện

Cuộc thi viết và sáng tác mang tên “FIRI trong tôi” với chủ đề “Viện Công nghiệp thực phẩm 55 năm – xây dựng và phát triển” đã mang đến không khí thi đua sôi nổi hướng tới kỷ niệm 55 năm thành lập Viện Công nghiệp thực phẩm; xây dựng nét văn hóa, tình đoàn kết, phản…

Thay đổi để có lối sống lành mạnh và chế độ dinh dưỡng hợp lý trong giai đoạn bùng phát đại dịch Covid-19

Tập luyện để nâng cao sức khỏe (Ảnh: Ngọc Sơn) Với tình hình dịch bệnh Covid-19 ngày càng diễn biến phức tạp trên khắp thế giới, bên cạnh các giải pháp của Chính phủ thực hiện như tiêm phòng vacxin cho người dân, những chiến sỹ áo trắng ngày đêm chiến đấu vì sự sống…

Liệu chế độ ăn được tính toán riêng cho mỗi cá nhân có thể ngăn ngừa các bệnh tiểu đường và tim mạch?

Hoa quả (Ảnh: Flick) Các nhà nghiên cứu ở Viện Weizmann, Israel đang tìm câu trả lời cho câu hỏi này. Nhóm các nhà nghiên cứu sinh học máy tính do GS.TS. Eran Segal và TS. Eran Elinav chủ trì đã khám phá ra tại sao một số người đáp ứng với chế độ ăn…

Phát động cuộc thi viết và sáng tác hướng tới Kỷ niệm ngày thành lập Viện

Nhằm đẩy mạnh các hoạt động truyền thông nội bộ, đồng thời nằm trong chuỗi các hoạt động hướng tới Kỷ niệm 55 năm ngày thành lập viện Công nghiệp thực phẩm (21/7/1967 – 21/7/2022), viện Công nghiệp thực phẩm phát động cuộc thi viết và sáng tác mang tên “FIRI trong tôi” với chủ đề “Viện Công nghiệp thực phẩm 55 năm – xây dựng và phát triển”.

Thực hiện Phần việc thanh niên Chào mừng kỷ niệm 54 năm ngày thành lập viện

Hướng tới chào mừng 54 năm ngày thành lập viện Công nghiệp thực phẩm (21/7/1967 – 21/7/2021), Đoàn thanh niên viện Công nghiệp thực phẩm đảm nhiệm phần việc: Sơn kẻ vạch đỗ xe trong khuôn viên viện, xây dựng cảnh quan, đảm bảo trật tự, an toàn giao thông.

Author: Admin 1