Day: May 30, 2020

Nghiệm thu hai nhiệm vụ Quỹ Gen

Sáng ngày 27 tháng 5, Bộ Công Thương tổ chức nghiệm thu nhiệm vụ “Bảo tồn và lưu giữ nguồn gen vi sinh vật công nghiệp thực phẩm” do PGS. TS Vũ Nguyên Thành – Phó Viện trưởng Viện Công nghiệp thực phẩm làm chủ nhiệm. Nhóm thực hiện đã bảo tồn an toàn 1.510 chủng giống…

Nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất bột protein thủy phân và chế phẩm beta-glucan từ nấm bào ngư”.

Ngày 27/05/2020, Bộ Công Thương đã tiến hành nghiệm thu đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất bột protein thủy phân và chế phẩm beta-glucan từ nấm bào ngư”, chủ nhiệm đề tài Ths. Lưu Thị Lệ Thủy. Thành phần dinh dưỡng của một số giống nấm bào ngư được khảo sát để lựa chọn…