Đa dạng di truyền phân tử của nấm men Moniliella tại Việt Nam

Đề tài đã mô tả bức tranh tổng thể về các loài, nhóm di truyền của Moniliella (đã
biết và chưa biết) có mặt tại Việt Nam cũng như nơi cư trú của chúng. Điều này
củng cố hệ thống phân loại của Moniliella hiện nay. Chủng giống thu thập được
và hiểu biết về đặc tính di truyền, phân bố sẽ giúp ích trong quản lý, khai thác tài
nguyên, đặc biệt trong tìm kiếm, sàng lọc cho các ứng dụng công nghệ khác
nhau.
Nhóm thực hiện đề tài đã công bố 05 loài mới: Moniliella floricola sp. nov.,
Moniliella sojae sp. nov., Moniliella pyrgileucina sp. nov., Moniliella casei sp. nov.,
Moniliella macrospora emend. comb. nov. trên 02 bài báo của tạp chí International Journal
of Systematic and Evolutionary Microbiology (ISSN: 1466-5026)
Các chủng Moniliella được phân lập tại Việt Nam bước đầu đã được nghiên cứu
khả năng chuyển hóa sinh Erythritol, kết quả cho thấy một số chủng có hiệu suất
cao trong chuyển hóa, mang lại tiềm năng lớn trong sản xuất công nghiệp. Kết
quả đã được công bố toàn văn tại hội nghị quốc tế "Food, Technologies &
Health", Plovdiv, Bulgaria.
Chủng giống được ứng dụng trong phát triển công nghệ sản xuất erythritol. Các
nghiên cứu của nhóm đề tài đã mở ra một số hướng nghiên cứu và hợp tác mới
với các đối tác từ Mỹ, Nam Phi, cụ thể trong lĩnh vực genomics của Moniliella.