Công nghệ sản xuất Tinh rau má

Mã số:

Tên CN/TB chào bán: Quy trình sản xuất Tinh rau má

Lĩnh vực áp dụng: Công nghiệp thực phẩm

Mức độ phát triển: Thương mại hoá

Liên hệ: Bộ môn Công nghệ Enzyme và Protein – Viện Công nghiệp Thực phẩm – Điện thoại: 024.38582750 – Email: enzyme@firi.vn

Mô tả quy trình CN/TB:

+ Rau má được thu mua tại cơ sở đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm sau đó được sơ chế loại bỏ cây dập, nát, thối và các tạp chất. Sau đó được chuyển qua hệ thống rửa.

+ Rau má sau khi được rửa sạch tiến hành ép loại bã và thu dịch.

+ Dịch rau má được bổ sung malltodextrin theo yêu cầu kỹ thuật, sau đó đưa qua hệ thống lọc tinh và sấy.

+ Dịch được bơm vào máy sấy phun, thu được bột tinh rau má.

+ Tiến hành đóng gói, khối lượng 100g/gói.

Ưu điểm CN/TB: Thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng, lợi tiểu.

Phương thức chuyển giao: Thỏa thuận với khách hàng

Công dụng: Thanh nhiệt, mát gan, nhuận tràng, lợi tiểu và tăng cảm giác no, giảm năng lượng của mỗi bữa ăn hỗ trợ giảm cân.

Đối tượng: Không có chống chỉ định đối với lứa tuổi

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản: Cho 2-3 muỗng café vào 100ml nước ấm 50^oC, ngâm trong 5 phút khuấy đều và thưởng thức (có thể cho thêm đường tùy khẩu vị).

Thời hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất, ngày sản xuất ghi trên nhãn của sản phẩm. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Chú ý: Sản phẩm này không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.