Công nghệ chế biến nước cốt, nước giải khát, dịch cô đặc

• Mức độ phát triển:

Quy mô Công nghiệp, quy mô doanh nghiệp vừa và nhỏ

• Ưu điểm CN/TB:

Công nghệ là kết quả nghiên cứu của công trình nghiên cứu khoa học của Viện Công nghiệp Thực phẩm

Công nghệ thiết bị được cơ giới hoá, hiện đại, ứng dụng trên quy mô công nghiệp

Tạo sản phẩm giàu dinh dưỡng, vitamin, khoáng chất, chất lượng cảm quan cao, có thể ứng dụng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm hoặc là thành phẩm thực phẩm hoàn thiên

• Mô tả quy trình CN/TB:

Rau củ quả, nông sản được làm sạch, khử trùng, sơ chế (tạo hình, chống oxi hóa, thủy phân, … tùy theo yêu cầu của thành phẩm), tiêu chuẩn hoá, tạo hình sản phẩm, thanh trùng, hoàn thiện, đóng gói thành phẩm

• Phương thức chuyển giao:

Thoả thuận với khách hàng có nhiều hình thức

Kết hợp thực hiện các hoạt động R&D hoàn thiện công nghệ và phát triển quy mô công nghiệp theo yêu cầu của doanh nghiệp.

Tư vấn đầu tư, lắp đặt, thiết kế thiết bị sản xuất và thương mại hoá sản phẩm theo yêu cầu của doanh nghiệp

Chuyển giao công nghệ trọn gói.

• Liên hệ:

Trung tâm Thực nghiệm sản xuất và chuyển giao công nghệ thực phẩm- Viện Công nghiệp Thực phẩm

Phone: 02438582619         Email: production@firi.vn

• Giá chuyển giao công nghệ dự kiến

Thoả thuận với khách hàng