Quy định của Ủy ban Châu Âu (EU) 2025/147 về việc loại bỏ chất tạo hương 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal (FL No 05.100) khỏi danh sách được phép sử dụng trong thực phẩm

Lý do loại bỏ

4-Methyl-2-phenylpent-2-enal (FL No 05.100) trước đây đã được đưa vào danh sách các chất tạo hương được phép sử dụng trong thực phẩm, nhưng với điều kiện phải có thêm dữ liệu an toàn để đánh giá đầy đủ nguy cơ sức khỏe.

Cơ quan An toàn Thực phẩm Châu Âu (EFSA) đã xem xét dữ liệu khoa học bổ sung và kết luận rằng chất này có khả năng gây đột biến nhiễm sắc thể (aneugenicity), làm tăng nguy cơ gây hại cho sức khỏe con người.

Do không có dữ liệu mới nào chứng minh tính an toàn của chất này. Do vậy, Ủy ban Châu Âu quyết định loại bỏ hoàn toàn khỏi danh sách các chất được phép.

Hiệu lực và điều khoản chuyển tiếp

Các thực phẩm có chứa 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal, nếu đã được sản xuất trước khi quy định có hiệu lực thì vẫn có thể được bán cho đến thời hạn sử dụng tốt nhất hoặc hết hạn sử dụng được in trên sản phẩm.

Các thực phẩm có chứa 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal (FL No 05.100) đã được lưu hành hợp pháp trên thị trường trước khi quy định này có hiệu lực vẫn có thể được tiếp tục bán cho đến thời hạn sử dụng tốt nhất hoặc hết hạn sử dụng được in trên sản phẩm.

Các thực phẩm nhập khẩu vào Liên minh Châu Âu có chứa 4-Methyl-2-phenylpent-2-enal (FL No 05.100) vẫn có thể được bán cho đến hạn sử dụng tối thiểu hoặc ngày sử dụng cuối cùng, với điều kiện nhà nhập khẩu có thể chứng minh rằng thực phẩm này đã được vận chuyển từ quốc gia thứ ba liên quan và đang trong quá trình vận chuyển đến Liên minh Châu Âu trước khi quy định này có hiệu lực.

Quy định có hiệu lực sau 20 ngày kể từ ngày 29 tháng 1 năm 2025 được công bố trên tạp chí chính thống của Liên minh châu Âu

– Lê Văn Trọng

Giám đốc Trung tâm Phân tích và Giám định thực phẩm quốc gia –

Tài liệu tham khảo:

https://members.wto.org/crnattachments/2025/SPS/EEC/25_01086_00_e.pdf