Công nghệ là kết quả nghiên cứu của công trình nghiên cứu khoa học của Viện Công nghiệp Thực phẩm

Công nghệ thiết bị được cơ giới hoá, hiện đại, ứng dụng trên quy mô công nghiệp

Tạo sản phẩm có hàm lượng hoạt chất sinh học cao, không có độc tính, có thể ứng dụng làm nguyên liệu trong sản xuất thực phẩm hoặc là thành phẩm thực phẩm hoàn thiên

Công nghệ là kết quả nghiên cứu của công trình nghiên cứu khoa học của Viện Công nghiệp Thực phẩm

Công nghệ được cơ giới hoá, hiện đại, ứng dụng trên quy mô công nghiệp

Sản phẩm được làm sạch, khử trùng, loại bỏ tạp chất, vi sinh vật nhiễm tạp, chống oxy hoá, ngăn ngừa thối hỏng, hao hụt chất dinh dưỡng của nguyên liệu rau, củ, quả, nông sản.

Công nghệ sản xuất một số chế phẩm chống Oxy hoá và bảo quản từ nguyên liệu thực vật là kết quả nghiên cứu của công trình nghiên cứu khoa học của Viện Công nghiệp Thực phẩm.
Thiết bị công nghệ được cơ giới hoá, hiện đại, ứng dụng trên quy mô công nghiệp.

Công nghệ chế biến nước cốt, nước giải khát, dịch cô đặc là kết quả nghiên cứu của công trình nghiên cứu khoa học của Viện Công nghiệp Thực phẩm
Thiết bị công nghệ được cơ giới hoá, hiện đại, ứng dụng trên quy mô công nghiệp.

Tên CN/TB: Công nghệ sản xuất giò chay Lĩnh vực áp dụng: Chế biến thực phẩm Mức độ phát triển: pilot Phương thức chuyển giao:…

Đường chức năng isomaltulose được đánh giá là một sự thay thế hợp lý cho đường mía (sucrose) bởi rất nhiều ưu điểm như không…

  Tên CN/TB: Công nghệ sản xuất nước gấc tự nhiên Lĩnh vực áp dụng: Chế biến thực phẩm Mức độ phát triển: Thương mại…

Tên CN/TB: Công nghệ sản xuất cao nấm men Lĩnh vực áp dụng: Công nghiệp thực phẩm Mức độ phát triển: Thương mại hóa Phương…

    Tên CN/TB: Công nghệ sản xuất Maltooligosaccharide giàu maltotriose Lĩnh vực áp dụng: Chế biến thực phẩm Mức độ phát triển: Pilot Phương…